5.如意韓松干貝雞

5.如意韓松干貝雞

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過年吃全雞象徵「起家」,家庭興旺,祖宗三代補滋滋!


韓松又稱松茸,是日本料理中有「菇中之王」的美由於產季只在秋天,又有「秋天的山珍」美名。

松茸生長於山區松林樹下,為野生無法人工種植,且具有獨特的松脂香味,故極其珍貴。

營養價值其實很高,富含蛋白質、粗脂肪、粗纖維、維生素B1維生素B2、維生素C等營養價值,據說還能強身健體的功效。


➻內容物主成份:松茸、豬腳丁、全雞、干貝、枸杞、雞高湯。


➻包裝方式:冷凍真空湯包。


➻享用份量:8-10人。


➻內容物重量:約 2800克±。


➻保存期限:詳見包裝(在未開封冷凍-18°C天下,30天以上)。


解凍開封後請盡快食用


建議解凍


方法❶ 室溫解凍6小時。


方法食用前一晚將調理包從冷凍庫移至冷藏庫解凍。


方法食用當天,將調理包泡在水裡或隔水水煮解凍。


方法直接放入電鍋中蒸至產品解凍到操作狀態。



♨ 建議加熱:


方法❶ 電鍋水蒸:完全解凍後,將產品拆封置於鍋內,外鍋加水蒸約40分鐘即可食用。


方法瓦斯覆熱:完全解凍後,將產品拆封置於鍋內以小火加熱,沸騰後在滾約1分鐘。

(以上烹調方式為阿發師最佳風味,烹調時間依照個人喜好食材軟硬度。)



阿發師貼心小建議:


此產品依個人口味加水調整濃鹹度。

隔夜可自行加入蔬菜增加口感風味


資料來源:

認識松茸 https://www.luxurywatcher.com/zh-Hant/article/24181

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